Cartes & Menus

Plateau dégustation

3x Fines de claire 3x Spéciales

Caviar d’Aquitaine Baeri 20g / mitrailles/ crème d’Isigny

Fines de claire n°3

Spéciales L’étoile n°3

Bulots (320g)/ chipotle

Crevettes roses/ citron vert

Entrée du jour

Friture d’éperlans/ sauce tartare

Accras de poisson/ piri-piri

Rillettes saumon/ saumon fumé

Betterave/ crabe/ fines herbes/ noisettes

Soupe de poissons/ rouille/ comté/ croûtons/

Plat du jour

Thon/ pommes de terre/ champignons/ poivre

Cabillaud/ minestrone/ gremolata

Fish/ chips/ tartare

Saumon/ endives/ maïs

Vin blanc/ échalotes/ persil

Crème

Gorgonzola

Ile flottante

Chocolat/ estragon/ cacahuètes/ sel

Crème brulée/ vanille

Poires pochées/ yaourt/ pain d’épices

Café douceurs

Thé douceurs

Petits desserts

Mousse au chocolat, île flottante, crème brûlée, tartare de fraises

⦁ Entrée du jour ou Accras de poisson

⦁ Plat du jour ou Moules marinières

⦁ Crême brulée à la vanille ou île flottante

Chenin Blanc IGP

Florian Mollet

Muscadet Sèvre et Maine AOP

Les Petits Jupons

Chardonnay IGP

Le temps des plaisirs

Sauvignon tradition AOC

Château de Quinçay

Sauvignon vielles vignes AOC

Château de Quinçay

Egiategia Dena Dela

(Ugni blanc et colombard)
Vinification sous marine dans la baie de Saint Jean de Luz

Pouilly Fumé AOC

Nicolas Gaudry

Sancerre AOC

Domaine du Pré Semelé

Chablis l’Expression AOP

Vénon et fils

Macon Fuisse AMFC

Montgivray

Chenin Blanc IGP

Florian Mollet

Syrah

Chateau des Cocccinelles

Cadillac Bordeaux

Chateau Bessan

Menetou-Salon

Domaine Roc de l'Abbaye

Cuvée Fleuri

Chateau Barbebelle

Esterlin (Brut éclat)

Coupe de Champagne

Coupe de Champagne

Kir royal

Cassis / mûre / pêche

Prosecco

Kir

Cassis / mûre / pêche

Anisés

Spritz Apérol

Stella

Heineken

Leffe blonde

Sodas

Coca / coca zéro / limonade bio / Schweppes

Jus de fruits (de l’arbre à jus)

Pomme / orange / tomate

Thé vert bio glacé

Eau plate

Eau gazeuse

Expresso / Déca / Noisette / Allongé

Café double

Chocolat chaud // Café Crème

Thé / Infusions Mariage Frères

Get 27

Baileys

Manzana

Cognac VS / Armagnac VS / Calvados 12ans / Poire Williams